Món ăn đặc trưng

Video hoạt động

lienhe11y

Thông tin cần biết

Giavang
TY GIA
CHung khoan
Thoi tiet
facebook-icon  Yahoo-Messenger-icon  Twitter bird icon  images 1 
8340316
Today
Yesterday
This Week
Last Week
This Month
Last Month
All days
2348
5640
7988
8324383
26404
142427
8340316

Your IP: 44.197.231.211
2024-04-15 19:42

1448686811-thumbnail-auto-cropLà món canh được nấu từ nước luộc thịt với nõn cây chuối rừng. Cây chuối rừng đốn về bóc vỏ ngoài lấy nõn thái mỏng nhỏ bóp với muối để xả chất chát sau đó cho vào nước luộc thịt đun trên bếp củi khoảng 50 – 60 phút.

Rắc vào canh hạt dổi nướng giã nhỏ và lá lốt rừng thái nhuyễn trước khi ăn.

 

 

 

 

 

Chi tiết liên hệ:

 

(Liên hệ với chị Oanh nhéSố ĐT liên hệ: 0983.747.055Chị là người trong bản luôn đấy, rất hiếu khách và tận tình.

Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.  Website: http://dulichbangiangmo.com

 

Được làm từ gạo nếp nương. Nếp được ngâm từ 4-5 giờ sau đó để ráo nước cho vào xửng đổ một lượng nước sôi vào đáy nồi đặt xửng lên trên nồi sao cho nguyên liệu trong nồi tiếp xúc nhiều nhất với hơi nước nhưng không bị chạm vào nước. Cho nồi lên bếp đậy kín đun cách thủy với lửa nhỏ. Khoảng 50-60 phút dỡ ra thăm chừng hạt xôi chín dẻo là được…

mon-ngon-dac-san-hoa-binh-8Món ăn này của người Mường ở Hòa Bình rất phổ biến vì được ưa thích. Thịt trâu đem thui, cạo sạch sẽ sau đó, đem bung cho mềm. Khi thịt đã chín tương đối thì thái miếng nhỏ hơn, cho vào nồi đất hầm kĩ. Lá lồm (một loại lá chua) giã nhỏ và tấm gạo cho vào nồi hầm chung với thịt trâu. Cứ giữ lửa cho đến khi gạo tấm nở và sánh lại là được. Thịt trâu hầm xong nhừ kĩ, ngấm vị chua lá lồm và hương gạo, khá dễ ăn.

 

Chi tiết liên hệ:

(Liên hệ với chị Oanh nhéSố ĐT liên hệ: 0983.747.055Chị là người trong bản luôn đấy, rất hiếu khách và tận tình.

Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.  Website: http://dulichbangiangmo.com

ca-nuong-ngonMột số loại cá: cá diếc, cá trê, cá chép… thường được đem nướng thơm.

Template Settings

Color

For each color, the params below will be given default values
Blue Oranges Red

Body

Background Color
Text Color

Header

Background Color

Spotlight3

Background Color

Spotlight4

Background Color

Spotlight5

Background Color

Footer

Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction