8255461
Today
Yesterday
This Week
Last Week
This Month
Last Month
All days
3453
3765
8713
8227862
83976
174320
8255461
Your IP: 3.236.18.23
2024-03-19 11:11
-
Được đăng: 19 Tháng 11 2014
-
Lượt xem: 4893
Món ăn này của người Mường ở Hòa Bình rất phổ biến vì được ưa thích. Thịt trâu đem thui, cạo sạch sẽ sau đó, đem bung cho mềm. Khi thịt đã chín tương đối thì thái miếng nhỏ hơn, cho vào nồi đất hầm kĩ. Lá lồm (một loại lá chua) giã nhỏ và tấm gạo cho vào nồi hầm chung với thịt trâu. Cứ giữ lửa cho đến khi gạo tấm nở và sánh lại là được. Thịt trâu hầm xong nhừ kĩ, ngấm vị chua lá lồm và hương gạo, khá dễ ăn.
Chi tiết liên hệ:
Địa chỉ: Bản Giang Mỗ, xã Bình Thanh, huyện Cao Phong, tỉnh Hòa Bình.
Số điện thoại: 01638239679; 0974384606 (Oanh) Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. Website: http://dulichbangiangmo.com